Nepozabno vinsko doživetje
V Vigne’s Pfefferschiff sommelierka Iris Vigne z združitvijo strasti in strokovnosti ustvarja izjemno vinsko doživetje. Njena pot jo je vodila skozi vrhunske restavracije po vsej Evropi, kar je poglobilo njeno spoštovanje do vrhunskih vin. Vinska karta odraža njen prefinjen okus ter ponuja premišljen izbor avstrijskih klasik in mednarodnih zakladov, s posebnimi poudarki iz lastnih vinogradov restavracije v Kremstalu in Kamptalu. Ne glede na to, ali gre za redko letnico ali kozarec nečesa nepričakovanega, Iris poskrbi, da je vsak natočen kozarec povabilo k okušanju in raziskovanju.
Resnično veliko vino jedi ne spremlja le – poglobi pogovor, vzbudi radovednost in ustvari nepozabne trenutke.
Pfefferschiff
MdHMembre d'Honneur
Hallwang / Salzburg, Avstrija
Restavracija Pfefferschiff leži na obrobju Salzburga, v idilični pokrajini. To restavracijo fine dininga vodita chef Jürgen Vigné in njegova žena Iris.
Sama restavracija se nahaja v osupljivi baročni stavbi, ki jo je pred več kot 300 leti zgradil Anton Kaufmann. Kaufmann je svoje bogastvo dolgoval trgovini s poprom. Prav na to namiguje tudi ime restavracije, saj »pfefferschiff« v prevodu pomeni »ladja s poprom«.
Preden je stavba postala restavracija, kakršno poznamo danes, je služila kot župnišče in zbirališče epikurejcev ter gurmanov. Na srečo njena bogata zgodovina ni izginila in je še vedno vidna v elegantnem pohištvu restavracije, stari lončeni peči v jedilnicah in edinstvenem zunanjem prostoru za obedovanje.
Rezervirajte mizo @ Pfefferschiff
Rezervirajte svojo večerjo prek naše spletne strani za vrhunsko gastronomsko izkušnjo – hitro in enostavno. Rezervirajte svojo mizo tukaj in se pripravite na nepozaben kulinarični dogodek.
