Gostoljubje z lastnim glasom
Marie-Theres Essl vodi strežbo v Landgasthaus Essl z mirno osredotočenostjo in pozornostjo. Njen pristop presega tradicionalno vinsko karto. Sama pripravlja kombučo in oksimel ter ju premišljeno vključuje v spremljavo pijač. Njen cilj je ravnovesje, tako da vsak hod podpira, ne pa prevlada. Z njeno prisotnostjo v jedilnici strežba postane naravno nadaljevanje kuhinje.
»Za nas gastronomija pomeni več kot le kuhanje in strežbo. Gostje morajo začutiti strast za vsem, kar počnemo.«
Landgasthaus Essl
JREJRE-Jeunes Restaurateurs
Rossatz-Arnsdorf, Avstrija
Landgasthaus Essl je družinsko vodena podeželska gostilna v kraju Rossatz-Arnsdorf, kjer Philipp Essl in Marie-Theres Essl oblikujeta sodobno interpretacijo avstrijske gostilniške kulinarike. Kuhinja uporablja sezonske regionalne izdelke in znane okuse prevaja v natančne, dobro uravnotežene jedi. Postrežba je osebna in pozorna ter tesno usklajena s hrano. Skupaj ustvarjajo kulinarično doživetje, ki deluje premišljeno in celovito, kjer se tradicija spoštuje, vendar se nikoli ne ponavlja brez premisleka.
Rezervirajte mizo @ Landgasthaus Essl
Rezervirajte svojo večerjo prek naše spletne strani za vrhunsko gastronomsko izkušnjo – hitro in enostavno. Rezervirajte svojo mizo tukaj in se pripravite na nepozaben kulinarični dogodek.
