Katrin Steindl
Katrin Steindl skupaj s svojo sestro Sabrino vodi hotel in restavracijo DER UNTERWIRT od leta 2019. DER UNTERWIRT, prežet s tradicijo, je več kot le hotel — je družinsko vodena kmetija in živahna kulinarična destinacija. Ker sta odraščali v tem družinskem podjetju, sta se Katrin in Sabrina podali v svet, kjer sta zbirali navdih in izkušnje, preden sta se vrnili, da bi nadaljevali družinsko dediščino. Zdaj kot naslednja generacija Unterwirtinnen združujeta inovativnost in tradicijo ter skupaj s svojo predano ekipo ustvarjata nepozabno izkušnjo za goste.

»Unterwirt naj odraža naš lasten način “Joie de Vivre” in naj bo prostor užitka ter svobode. Tukaj je lahko včasih tudi hedonističen, v pristnem razkošju preprostosti.«

Katrin Steindl

Der Unterwirt

JREJRE-Jeunes Restaurateurs
Ebbs, Avstrija
Kulinarični užitki in naravni čari – Der Unterwirt: zgodovinski biser v kraju Ebbs. Doživite kulinarična presenečenja in naravne lepote, ki obdajajo Der Unterwirt, veličastno belo hišo v središču kraja Ebbs že od leta 1490. To družinsko gastronomsko podjetje pod vodstvom sester Steindl, Sabrine in Katrin, vključuje pionirsko tirolsko gurmansko restavracijo, ki sledi gibanju Slow Food. Raziščite očarljiv vrt, preurejen v kino na prostem za vesela praznovanja. Tu boste našli pristno gostoljubje, brez odvečnih formalnosti, za resnično pristno doživetje.