Natančnost in ravnovesje
Napol severnonemški, napol avstrijski kuhar Ruben Baumgart v svojo kuhinjo prinaša tako natančnost kot toplino. Njegova kuhinja odraža globoko spoštovanje do klasičnih avstrijskih receptov, združenih z ravnovesjem in lahkotnostjo sodobne kulinarike. Okus postavlja pred dekoracijo, tehniko pred trende in verjame, da se dobro kuhanje začne z uporabo vsakega dela sestavine. Pod njegovim vodstvom je Rubens postal prepoznaven po hrani, ki deluje hkrati prefinjeno in pristno.
Zame gre za natančnost in ravnovesje. Ustvarjanje hrane, ki deluje znano, a hkrati presenetljivo.
Rubens Restaurant
JREJRE-Jeunes Restaurateurs
Düsseldorf, Nemčija
V Rubensu avstrijski okusi dobijo svežo perspektivo. V središču düsseldorfskega okrožja Pempelfort sta Cornelia in Ruben Baumgart ustvarila restavracijo, ki uravnoteža dediščino z jasno, sodobno usmeritvijo. V nekdanji stavbi Stadtsparkasse goste pričakajo topla postrežba, skrbno pripravljene jedi in sproščeno vzdušje, ki odraža skupno strast para do gostoljubja. To je kraj, kjer se regionalnost, natančnost in spoštovanje do sestavin združujejo na dostopen, nepretenciozen način.
Rezervirajte mizo @ Rubens Restaurant
Rezervirajte svojo večerjo prek naše spletne strani za vrhunsko gastronomsko izkušnjo – hitro in enostavno. Rezervirajte svojo mizo tukaj in se pripravite na nepozaben kulinarični dogodek.
