Večkrat nagrajeni chef s strastjo do regionalne kulinarike
Schloss Eberstein in Werners Restaurant vodita glavni chef Bernd Werner ter njegova žena in someljejka Roswitha. S svojimi ustvarjalnimi idejami sta ta strastna gostitelja oblikovala to kulinarično destinacijo v to, kar je danes: restavracijo z Michelinovo zvezdico. Bernd Werner je odraščal s petimi sorojenci in že zgodaj razmišljal izven ustaljenih okvirov. Medtem ko so se njegovi sorojenci odločili za komercialne poklice, je Bernd izjavil, da želi postati kuhar. Ko mu je bilo 15 let, je spakiral kovček in se podal v širni svet. Presenetljivo ga starši pri tem niso poskušali ustaviti, temveč so bili nad njegovo odločitvijo navdušeni. V podporo mlademu Berndu na njegovi karierni poti mu je oče pomagal pridobiti vajeništvo v hotelu Ritter zu Durbach. Tako kuhanje morda ni del družinske tradicije chefa Bernda, vendar pa disciplina, navdušenje in vztrajnost vsekakor so. Prav to ga je oblikovalo v izkušenega poznavalca mednarodne kulinarike, kakršen je danes.
Popolno načrtovanje, dovršena priprava in uporaba najboljših sestavin prinašajo uspeh na krožniku.
Schloss Eberstein
MdHMembre d'Honneur
Gernsbach, Nemčija
Če ste si kdaj želeli večerjati v zgodovinskem gradu, je to vaša priložnost. Restavracija Werners se nahaja v čudovito prenovljenem nekdanjem viteškem gradu. Ta grad z imenom Schloss Eberstein izvira iz trinajstega stoletja.
Ta gurmanska restavracija, obdana z bujnimi zelenimi vinogradi in dolinami, ponuja izjemne kulinarične stvaritve. Skupaj z vrhunskim chefom Berndom Wernerjem chef Paul Nash pripravlja okusno badensko-frankofilsko kulinariko, ki bo presenetila in navdušila vaše brbončice. Njuno kuhanje je bilo nagrajeno z eno Michelinovo zvezdico.
To slikovito okolje je popolna kulisa za vaše gastronomsko kosilo in večerjo. Vse skupaj čudovito dopolnjujejo odlična vina iz lastnega hotelskega vinograda ter čudovit razgled na dolino Murg.
Rezervirajte mizo @ Schloss Eberstein
Rezervirajte svojo večerjo prek naše spletne strani za vrhunsko gastronomsko izkušnjo – hitro in enostavno. Rezervirajte svojo mizo tukaj in se pripravite na nepozaben kulinarični dogodek.
