Rolf Straubinger

Nagrajeni vrhunski chef s strastjo do sodobne francoske kulinarike.

Rolf Straubinger, chef z Michelinovo zvezdico v restavraciji fine dining RS, pripravlja izvrstne regionalne jedi. Za chefa se je izučil v hotelu Sonne Post v Murrhardtu, dodatne izkušnje pa je pridobival pri chefih Heinzu Winklerju in Haraldu Wohlfahrtu ter v restavracijah Negresco v Nici in Al Borgo v Rovertu. S sezonskimi sestavinami iz regije in začimbami z vsega sveta ustvarja izvrstno francosko kuhinjo, utemeljeno na terroirju, s poudarkom na naravi in spoštovanju zemlje.

Kakovost ima prednost pred količino.

Rolf Straubinger

Fine Dining RS

MdHMembre d'Honneur
Salach, Nemčija
V odmaknjenem gradu Staufeneck v kraju Salach v Nemčiji se nahaja gurmanska restavracija hotela Burghotel: fine dining RS. Ta destinacija vrhunske kulinarike, nagrajena z eno Michelinovo zvezdico, privablja gurmane od blizu in daleč. V kuhinji vrhunski chef Rolf Straubinger s svojo izkušeno kuhinjsko ekipo ustvarja sodobne francoske jedi, ki so sezonske, pristne in preproste. Chefovo kulinariko, ki jo kritiki zelo cenijo, čudovito dopolnjuje vznemirljiva vinska karta. Restavracija z okusno opremo nudi popolno okolje za vaše gastronomsko doživetje, vključno z velikimi panoramskimi okni, ki ponujajo čudovit razgled na območje reke Fils.