Nadarjen lastnik-kuhar s strastjo do sodobne italijanske kuhinje
Emanuele Donalisio je lastnik in chef restavracije Il Giardino del Gusto. Z gastronomijo se je srečal že zelo mlad, saj je odraščal na piemontskem podeželju, kjer je bila dobra hrana pomemben del njegovega odraščanja. Po šolanju na hotelski šoli Arturo Prever v Pinerolu se je pridružil kuhinji na luksuznih križarkah Regent Seven Seas Cruises s šestimi zvezdicami. Leta 2012 se je Emanuele odločil, da je čas za odprtje lastnega lokala. Odprl je vrata svoje restavracije Il Giardino del Gusto, kjer ustvarja izvrstno sodobno italijansko kulinariko in združuje terroir z mednarodnimi vplivi.
Od narave do krožnika, z natančnostjo, eleganco in intuicijo.
Il Giardino del Gusto
JREJRE-Jeunes Restaurateurs
Ventimiglia (IM), Italija
Restavracija Il Giardino del Gusto je majhna, prefinjena jedilnica s toplim sprejemom in storitvijo, ki ostaja blizu, ne da bi bila vsiljiva. V kuhinji chef Emanuele Donalisio črpa iz let, preživetih v Italiji in tujini, pri čemer ostaja poudarek na lokalnih sestavinah z nič kilometri, ki jasno govorijo o Liguriji. Kuhanje vodi spoštovanje do sestavin: čisti okusi, skrbno ravnovesje in kombinacije, ki delujejo samozavestno in rahlo drzno, pri tem pa izdelek vedno ostaja v ospredju.
Rezervirajte mizo @ Il Giardino del Gusto
Rezervirajte svojo večerjo prek naše spletne strani za vrhunsko gastronomsko izkušnjo – hitro in enostavno. Rezervirajte svojo mizo tukaj in se pripravite na nepozaben kulinarični dogodek.
