Natančnost, strast, ustvarjalnost
Chef Cyril Freudiger, rojen v Veveyju, je svojo kariero začel kot slaščičar, čokoladar in izdelovalec slaščic, nato pa se z enako natančnostjo in domišljijo posvetil tudi slanim jedem. Njegove jedi odražajo tako disciplino kot svobodo: natančne, a poetične, razkošne, a tolažilne. Navdih črpa iz lokalnih pridelkov in pokrajin rodne Švice ter na vsak krožnik prinaša radovednost in ustvarjalnost. V Auberge de Bogis Bossey je njegov cilj preprost – ustvarjati pristna čustva s hrano, ki hkrati preseneča in daje občutek domačnosti.
Najraje presenečam ljudi z okusi, ki jih niso pričakovali
Auberge de Bogis Bossey
JREJRE-Jeunes Restaurateurs
Bogis Bossey, Švica
V vasi Bogis Bossey, le nekaj minut od Ženeve, Auberge de Bogis Bossey pod eno streho združuje prefinjeno gastronomijo in sproščeno braserijsko kulinariko. Chef Cyril Freudiger ustvarja domiselne menije, ki jih oblikujeta njegova slaščičarska izkušnja in ljubezen do lokalnih pridelkov, medtem ko Nadège Freudiger pripravlja premišljen vinski izbor, ki dopolni doživetje. Gostilna s svojim mirnim vrtom, prijetnim vzdušjem in duhom velikodušnosti združuje inovativnost z avtentičnostjo ter ob vsakem obisku ponuja tako presenečenje kot udobje.
Rezervirajte mizo @ Auberge de Bogis Bossey
Rezervirajte svojo večerjo prek naše spletne strani za vrhunsko gastronomsko izkušnjo – hitro in enostavno. Rezervirajte svojo mizo tukaj in se pripravite na nepozaben kulinarični dogodek.
