Kot gostiteljica in sommelierka v OX’n Schenkon Katharina Rensing v kulinarično izkušnjo prinaša toplino in profesionalnost. Njena strast je sodelovanje z majhnimi vinarji, pogosto takšnimi, ki jih osebno pozna, da bi oblikovala premišljen vinski seznam z močnim evropskim poudarkom. Poleg vin razvija ustvarjalna brezalkoholna spremljanja, s čimer zagotavlja, da vsak gost najde popolno ujemanje za svoj obrok. Skupaj s svojo strežno ekipo Katharina ustvarja sproščeno, a uglajeno vzdušje, v katerem se gostje počutijo dobrodošle in deležne skrbne pozornosti, medtem ko odkrivajo nove okuse v harmoniji s Sebastianovo kulinariko.
»Gostom rada predstavim vinarje, ki jih osebno poznam. Tako se vino zdi bolj povezano, izkušnja pa bolj nepozabna.«
OX'n Schenkon
JREJRE-Jeunes Restaurateurs
Schenkon, Švica
OX’n Schenkon prinaša vrhunsko kulinariko v osrčje osrednje Švice s toplino in natančnostjo. Od leta 2017 Katharina in Sebastian Rensing oblikujeta restavracijo v sodobno destinacijo, ki združuje moderen dizajn s prijetnim vzdušjem. Gostje lahko uživajo v meniju presenečenja ali jedeh po naročilu, pripravljenih iz sezonskih sestavin, večinoma od lokalnih kmetov in dobaviteljev. Sproščen, a ambiciozen pristop naredi OX’n hkrati dostopen in prefinjen ter ponuja kulinarično doživetje, ki odraža strast, ustvarjalnost in močno povezanost z regijo.
Rezervirajte mizo @ OX'n Schenkon
Rezervirajte svojo večerjo prek naše spletne strani za vrhunsko gastronomsko izkušnjo – hitro in enostavno. Rezervirajte svojo mizo tukaj in se pripravite na nepozaben kulinarični dogodek.
