Kavarna Café Suisse v Bexu je odprla svoja vrata pred 9 leti po zaslugi Marie Robert in njenega partnerja Arnauda Gorseja. Mlada chefinja Marie tukaj vodi kuhinjo. Sodeč po izvrstnih jedeh, ki jih ustvarja, ni presenetljivo, da je leta 2019 od Gault Millau prejela naziv »Kuharica leta«. Kulinarični slog Marie Robert lahko opišemo kot instinktiven, spontan, igriv in barvit. Njen cilj je, da gostje zapustijo restavracijo z nepozabno izkušnjo. Da bi svoje kulinarične užitke še dodatno izpopolnila, ima Marie popolnega partnerja v someljeju Arnaudu Gorseju. Skupaj imata en skupen cilj: navdušiti svoje goste.