Chef in njegova partnerica prihajata iz Alzacije in že več kot 10 let živita v Švici, najprej na ženevskem podeželju, nato pa v pokrajini Broye v kraju Aumont, do začetka leta 2023. Auberge de la Couronne sta prevzela junija 2023.
Mathieu je predan chef z lastnim kuhinjskim vrtom, kjer cvetje, sadje in zelenjava rastejo v ritmu letnih časov, pri delu pa sodeluje izključno z lokalnimi obrtniki.
Auberge de la Couronne
JREJRE-Jeunes Restaurateurs
Enney, Švica
V slikovitem kantonu Fribourg, na začetku doline Intyamon, se nahaja očarljiva Auberge de la Couronne. Ta skupnostna gostilna z bogato zgodovino in dih jemajočimi razgledi je bila leta 2019 v celoti prenovljena, da bi gostom ponudila resnično nepozabno izkušnjo. Ne glede na to, ali ste ljubitelj kulinarike, narave ali preprosto iščete miren oddih, Auberge de la Couronne ponuja nekaj za vsakogar.
Rezervirajte mizo @ Auberge de la Couronne
Rezervirajte svojo večerjo prek naše spletne strani za vrhunsko gastronomsko izkušnjo – hitro in enostavno. Rezervirajte svojo mizo tukaj in se pripravite na nepozaben kulinarični dogodek.
