Rolf Fuchs iz Steffisburga je lahko ponosen na uspešno kariero, ki traja že vrsto let. Po navdihu svojega mentorja Gregorja Zimmermanna iz Bellevue Palace Bern se je chef Rolf Fuchs odločil sodelovati na kuharskih tekmovanjih. Vajeništvo je opravil v restavraciji Chesery v Gstaadu pod vodstvom Roberta Spetha. Da bi uresničil pravkar pridobljeno znanje, se je Rolf Fuchs, ki je bil takrat star le 20 let, udeležil tekmovanja Swiss Culinary Cup. Naslednje leto je kot najmlajši tekmovalec osvojil prvo mesto in prejel naziv »Chef leta 1998«. Leta 1997 je Rolf zmagal na državnem prvenstvu Švice in se uvrstil na svetovno prvenstvo IPF v Montrealu, kjer je leta 1999 zastopal Švico med 34 državami. Dosegel je izjemen uspeh ter osvojil zlato medaljo in naslov svetovnega prvaka. Večkrat nagrajeni chef Rolf Fuchs se je leta 2000 pridružil družinskemu podjetju, restavraciji Panorama, kjer je z veseljem pokazal svojo ustvarjalnost in spontanost.
Panorama
JREJRE-Jeunes Restaurateurs
Steffisburg, Švica
Restavracija Panorama, idilično umeščena na Hartlisbergu pri Steffisburgu, je kraj veselja do življenja. Kulinarično doživetje tukaj nedvomno odpira nova obzorja. Ta lokacija ponuja spektakularen razgled na regijo Jungfrau, ki sega vse do doline Aare. Ta osupljiv prizor je sestavni del doživetja Panorama. Novo teraso, ki vključuje tudi prijeten lounge kotiček, dodatno poudarja ta čar.
Kuhinja Rolfa Fuchsa je sodobna in temelji na obrtniški dovršenosti. Mednarodne trende samozavestno sprejemajo ter jih uporabljajo pri regionalnih izdelkih in tradicijah. To dopolnjuje očarljiva in profesionalna postrežba pod vodstvom Manuele Fuchs. Premišljena vinska izbira navdušuje.
Rezervirajte mizo @ Panorama
Rezervirajte svojo večerjo prek naše spletne strani za vrhunsko gastronomsko izkušnjo – hitro in enostavno. Rezervirajte svojo mizo tukaj in se pripravite na nepozaben kulinarični dogodek.
