Si charme, gentillesse et force se réunissaient en une seule personne, elle s’appellerait sans doute Christl Döllerer. Elle incarne l’art de recevoir sous toutes ses facettes : elle accueille les hôtes avec son sourire chaleureux, crée les premiers instants de bien-être et les raccompagne lorsqu’ils doivent repartir, souvent le cœur lourd. Entre-temps, il y a mille petites choses, dont l’énumération dépasserait simplement le cadre. L’épouse du chef de cuisine Andreas Döllerer connaît chaque geste, même le plus infime, et sait combien il est important.
“J’aime tout simplement avoir des gens autour de moi, et c’est pourquoi je préfère être au milieu de nos hôtes — à l’hôtel, au service, au restaurant et à l’auberge. Dès que les clients franchissent la porte, mon travail commence. Je veille à ce qu’ils se sentent bien ici et qu’ils repartent satisfaits.”
Döllerer
Golling / Salzburg, AutricheA Golling, charmante ville d'Autriche, vous trouverez Döllerer : le restaurant familial du chef Andreas Döllerer et de son épouse Christl. Le restaurant Döllerer propose une expérience gastronomique visionnaire dans une ambiance authentique. Bien que les salles à manger soient conservées dans leur état d'origine, elles restent raffinées, modernes et décontractées. De plus, le Döllerer dispose d'une terrasse-jardin avec une belle vue sur les vignes du propriétaire, ainsi que d'un bar avec une cheminée à foyer ouvert. Cela fournit un décor fantastique pour une expérience gastronomique exceptionelle.
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