Christoph Lucian
Pristno sprejeti goste — to je za Christopha Luciana bistvo resničnega gostoljubja. Zanj je osrečevanje ljudi umetnost: z pozornostjo, iskrenim spoštovanjem in brezkompromisno kakovostjo. Njegova merila so jasna — vsak gost se mora pri njem počutiti kot doma. Predvsem pa je najpomembnejše eno: bližina gostu. Ujeti vtise, začutiti vzdušje, opaziti, ali se gostje počutijo udobno. Kajti dokler je gost še tam, se lahko odzoveš, izboljšaš stvari in si prisoten. Ne pozneje, temveč v tistem trenutku. Prav tam se za Christopha Luciana skriva pravo gostoljubje: biti tam, poslušati in se iskreno odzvati z odprtim srcem.

»Naš cilj je osrečiti naše goste in hkrati ustvariti okolje, v katerem se naši zaposleni dobro počutijo — le skupaj lahko ustvarimo pravo gostoljubje. Zaznamovale so me besede mojega dedka: ‘Če sosedu gre dobro, gre dobro tudi meni,’ in ‘Drži korak s časom, sicer te bo čas pustil za seboj.’«

Christoph Lucian

Griggeler Stuba im Burg Vital Resort

JREJRE-Jeunes Restaurateurs
Lech / Arlberg, Avstrija
V mirni alpski regiji Oberlech Griggeler Stuba vabi goste, da odkrijejo harmonično prepletanje narave in gastronomije. Chef Sebastian Jakob s štirimi kapami Gault Millau ustvarja kulinarično doživetje, ki združuje inovativnost in tradicijo ter uporablja najžlahtnejše sestavine iz regije in širše. Vsaka podrobnost, od intimnega ambienta do umetelno pripravljenih jedi, slavi vrhunec umetnosti fine dininga.