Navdušenec nad počasno hrano z občutkom za podrobnosti
V tej restavraciji ni prostora za naglico. Chef Hannes Müller v restavraciji Die Forelle s svojo filozofijo počasne hrane ustvarja ekološko ozaveščeno in z iskrenimi sestavinami. Njegovo edinstveno kulinariko zaznamujejo nežno zasnovane jedi, vznemirljive ideje začinjanja in aromatična presenečenja.
Chef Hannes je resnično predan temu, da ve, od kod prihajajo njegove sestavine, zato sezonsko zelenjavo in mlečne izdelke pridobiva od lokalnih kmetov, kot je najboljši koroški ovčji sir. Zato so njegove jedi vedno izjemno sveže, naravne in zdrave.
Moj slog kuhanja temelji na naravni razpoložljivosti zelenjave, divjih rastlin in zelišč v tej regiji.
Die Forelle
JREJRE-Jeunes Restaurateurs
Techendorf ob Belem jezeru, Avstrija
Hotel in restavracija Die Forelle s štirimi zvezdicami se nahajata neposredno ob zeleni obali avstrijskega Belega jezera (Weissensee), priljubljene počitniške destinacije. To vrhunsko kulinarično prizorišče, ki ga vodita chef Hannes Müller in njegova žena ter sommelierka Monika Müller, ponuja priložnost za uživanje v »slow food« v sproščenem ambientu.
Notranjost restavracije deluje zračno in elegantno, od preddverja s kaminom do nevtralne barvne palete in naravnih lesenih tal. Ne gre pozabiti niti na prostorno teraso Die Forelle, ki ponuja osupljiv razgled na jezero.
Rezervirajte mizo @ Die Forelle
Rezervirajte svojo večerjo prek naše spletne strani za vrhunsko gastronomsko izkušnjo – hitro in enostavno. Rezervirajte svojo mizo tukaj in se pripravite na nepozaben kulinarični dogodek.
