Ob koncu dneva je za uspešno družinsko podjetje v odročni podeželski regiji najpomembnejša samozavest. Preden je chef Jürgen Csencsits odprl svojo restavracijo v Harmischu, je 15 let delal kot sous-chef v avstrijski restavraciji Taubenkobel. Njegovo nekdanje delovno mesto ima trenutno 4 kuharske kape Gault Millau. Ta izkušnja je bila popolna osnova za to, kjer je chef Jürgen danes: v svoji lastni hiši, kjer prikazuje, kako bogata, sodobna in natančna je lahko burgenlandska kulinarika po videzu in okusu.
Csencsits
JREJRE-Jeunes Restaurateurs
Harmisch, Avstrija
Restavracijo Csencsits boste našli v samem srcu Južnega Gradiščanskega, blizu madžarske meje. Skozi leta se je ta lokacija razvila v izvrsten gurmanski naslov, idilično obdan z gozdovi in vinogradi.
Kuhar Jürgen Csencsits in njegova žena Melanie, sommelierka, sta to družinsko gostilno preobrazila v kraj, kjer lahko uživate v kulinariki, osredotočeni na lokalne sestavine. Zato je restavracija danes odlično stičišče tako za domačine kot za gurmane iz tujine.
Za skromno fasado restavracije Csencsits se skrivajo sodobni prostori s temno notranjostjo, ki jo dopolnjujejo barvni poudarki in sodobna umetnost. Ob prijetnih pomladnih ali poletnih dneh se lahko usedete na prostorno teraso.
Rezervirajte mizo @ Csencsits
Rezervirajte svojo večerjo prek naše spletne strani za vrhunsko gastronomsko izkušnjo – hitro in enostavno. Rezervirajte svojo mizo tukaj in se pripravite na nepozaben kulinarični dogodek.
