V središču kuhinje Bärenhofa je predan chef, ki kuha s srcem in dušo: Michael Kolm. Še posebej ko gre za njegovo kuharsko filozofijo, je dovolj le najboljše. Chefa Kolma vodi izjemna ustvarjalnost in strast do gastronomije. Z odličnim občutkom za podrobnosti kuha le iz visokokakovostnih izdelkov in čim več lokalnih sestavin. To pa ne pomeni, da se izogiba slavljenju eksotičnih sestavin. S povezovanjem tujega z regionalnim ustvarja izjemno kreativne jedi, ki resnično pokažejo njegovo impresivno mojstrstvo.
Kolm
JREJRE-Jeunes Restaurateurs
Arbesbach, Avstrija
Restavracijo Kolm vodi družina Kolm. Ta vrhunska restavracija se nahaja v Arbesbachu, slikovitem kraju v regiji Waldviertel v Avstriji. Med poznavalci po vsem svetu že vrsto let velja za uveljavljeno ime.
Jasno je, zakaj je Bärenhof tako cenjena lokacija: je popolna kombinacija pravljičnega ambienta (vključno s čudovito panoramsko teraso) in z nagrado toque ovenčane kulinarike chefa Michaela Kolma.
Rezervirajte mizo @ Kolm
Rezervirajte svojo večerjo prek naše spletne strani za vrhunsko gastronomsko izkušnjo – hitro in enostavno. Rezervirajte svojo mizo tukaj in se pripravite na nepozaben kulinarični dogodek.
