Lorenzo Di Bari vodi svojo restavracijo skupaj z mladimi ljudmi ob sebi, pri čemer delajo kot ekipa za uspeh vsakega posameznika. Te vrednote lahko okusite, ko sedite za eno od naših miz in okušate našo ponudbo.
Lorenzo Di Bari je prevzel kuhinjo družinske restavracije Due Spade po smrti svojega očeta, ki je restavracijo odprl pred več kot 35 leti. Lorenzo, rojen in vzgojen v kuhinji, svojo strast do hrane razkriva v načinu, kako se z gracioznostjo in lahkotnostjo giblje po svojem delovnem prostoru. Ko ne vrti košarkarske žoge, svoje druge strasti, Lorenzo seklja, polni in pripravlja lokalne klasike, ki se v njegovi družini prenašajo iz roda v rod. Verjame, da je ekipa močna le toliko, kolikor je močan vsak njen član, zato je njegovih pet sodelavcev v kuhinji postalo del družine. Svoje obrti se je učil ob očetovi strani, v številne jedi, ki jih ustvarja, pa je vnesel tudi svoj slog in osebnost, zato so postale priljubljene tako med rednimi gosti kot obiskovalci.
V naši kuhinji se tradicija in prihodnost združujeta: močne korenine, ustvarjalen pogled in želja, da okus spremenimo v čustvo.
Ristorante Due Spade
JREJRE-Jeunes Restaurateurs
Cernusco sul Naviglio, Italija
V Cernuscu sul Navigliu, blizu Milana, Restavracija Due Spade združuje tradicijo in sodoben pristop v jedilnici, ki deluje elegantno in gostoljubno. To je prostor, zasnovan za skupne obroke, s skrbjo za podrobnosti in storitev. V kuhinji chef JRE Lorenzo Di Bari dela s sezonskostjo in skrbno izbiro sestavin. Tehnika in ustvarjalnost oblikujeta jedi, ki delujejo sodobno in osebno, z meniji, ki se spreminjajo glede na pridelek in ohranjajo jasno usmeritev od začetka do konca.
Rezervirajte mizo @ Ristorante Due Spade
Rezervirajte svojo večerjo prek naše spletne strani za vrhunsko gastronomsko izkušnjo – hitro in enostavno. Rezervirajte svojo mizo tukaj in se pripravite na nepozaben kulinarični dogodek.
