Baren Schwarzenburg
Patrick Germann, ki je tudi izučen slaščičar, kuha sezonsko in regionalno. Skupaj s svojo partnerico in sommelierko Franzisko Ilg vodi tudi GnussStube, restavracijo z jedmi po naročilu. Tu je tudi gurmanska restavracija MundArt, ki ponuja sezonski meni s 4 do 6 hodi, ki ga je mogoče naročiti vnaprej.

Bären, Gnuss und meh.

JREJRE-Jeunes Restaurateurs
Schwarzenburg, Švica
V gričih regije Gantrisch leži restavracija Bären, Gnuss und meh. Restavracija svojim gostom ponuja švicarsko kulinariko in gostoljubnost, ki prihaja iz srca.  Navdihnjen z bogastvom narave chef Patrich Germann ustvarja gastronomsko doživetje, ki je pravo za vsakogar.