Silvia Hueber hat die Liebe zur Gastronomie im Blut. Nach ihrer Ausbildung an der Hotelfachschule Weyer zog es sie auf Saison nach Zell am See und Kreta, bevor sie schließlich im Hotel Schachner in Maria Taferl über vier Jahre lang ihr Können vertiefte – angefangen als Commis de Cuisine bis hin zur Chef Gardemanger/Patissier. Dort traf sie auch auf Stefan, mit dem sie nicht nur beruflich, sondern auch privat einen gemeinsamen Weg fand. Seit November 2014 führen Silvia und Stefan nun mit Herz und Leidenschaft den Familienbetrieb HUEBER DER WIRT IN BRÜNDL – bereits in der fünften Generation. Hier erleben Gäste echte Mostviertler Gastlichkeit und werden mit hausgemachten, alkoholfreien Getränken verwöhnt: von feinen Tees über Fruchtauszüge bis hin zu Kombucha in allen Variationen. Und natürlich gibt es eine liebevoll zusammengestellte Weinkarte – mit Tropfen, die auch das Herz des Hauses höherschlagen lassen.
Hueber der Wirt in Bründl
St. Georgen an der Leys, ÖsterreichHueber der Wirt in Bründl ist ein zeitgenössisches österreichisches Restaurant in St. Georgen an der Leys, im Herzen von Niederösterreich. Seit 1892 serviert die Familie Hueber hier regionale Spezialitäten mit handwerklichem Können und Liebe zum Detail. Gäste können Gerichte genießen, die die besten Zutaten aus dem Mostviertel enthalten, begleitet von einer sorgfältig zusammengestellten Weinkarte.
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