Gäste wirklich abzuholen, das ist für Christoph Lucian der Kern echter Gastgeberschaft. Für ihn ist es eine Kunst, Menschen glücklich zu machen: mit Aufmerksamkeit, ehrlicher Wertschätzung und kompromissloser Qualität. Sein Anspruch ist klar – jeder Gast soll sich bei ihm fühlen wie zuhause. Dabei zählt vor allem eines: die Nähe zum Gast. Eindrücke aufnehmen, Stimmungen erspüren, wahrnehmen, ob sich die Gäste wohlfühlen. Denn solange der Gast noch da ist, kann man reagieren, verbessern und präsent sein. Nicht im Nachhinein, sondern im Moment. Genau darin liegt für Christoph Lucian wahre Gastfreundschaft: da zu sein, zuzuhören und mit offenem Herzen ehrlich zu reagieren.
„Unsere Gäste glücklich zu machen und gleichzeitig ein Umfeld zu schaffen, in dem sich auch unsere Mitarbeiter wohlfühlen – nur gemeinsam entsteht echte Gastfreundschaft. Geprägt haben mich dabei die Worte meines Opas: ‚Wenn es dem Nachbarn gut geht, geht es mir auch gut‘ und ‚Geh mit der Zeit, sonst gehst du mit der Zeit.‘“
Griggeler Stuba im Burg Vital Resort
Lech / Arlberg, ÖsterreichIn der ruhigen Alpenregion von Oberlech lädt die Griggeler Stuba ihre Gäste ein, eine harmonische Mischung aus Natur und Gastronomie zu entdecken. Der mit vier Gault Millau Hauben ausgezeichnete Küchenchef Sebastian Jakob kreiert ein kulinarisches Erlebnis, das Innovation und Tradition miteinander verbindet und die besten Zutaten aus der Region und darüber hinaus verwendet. Jedes Detail, vom intimen Rahmen bis hin zu den kunstvoll zubereiteten Gerichten, zeugt von der hohen Kunst der feinen Küche.
Eine Reservierung machen bei Griggeler Stuba im Burg Vital Resort
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