L'arte di abbinare i vini
Pieter Timmer è un narratore con un bicchiere in mano. Nato e cresciuto nei Paesi Bassi, il suo amore per il vino è iniziato durante le riunioni di famiglia, dove ha scoperto come una grande bottiglia possa unire le persone. Dopo anni di studio e lavoro in vigneti e cantine rinomate, Pieter è tornato a casa, portando con sé un bagaglio di conoscenze e la passione di condividerle. Che si tratti di un raro Borgogna o di un audace blend del Nuovo Mondo, l'approccio di Pieter è profondamente personale e si concentra sulle sfumature che rendono speciale ogni bottiglia.
Il vino giusto non si limita ad accompagnare un piatto, ma lo completa.
Joelia
3012 AA Rotterdam, Paesi BassiNel vivace cuore di Rotterdam, Joelia offre più di un semplice pasto: è un'esplorazione di sapori e ospitalità. Situato all'interno dell'Hotel Hilton, il ristorante si distingue per gli eleganti interni in ottone e legno che bilanciano raffinatezza e comfort. La cucina a vista aggiunge un elemento di teatro, dove la creatività degli chef è al centro della scena. Progettato per sorprendere e deliziare, Joelia unisce un servizio accessibile a un impegno per l'eccellenza, offrendo un'esperienza raffinata e invitante.
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