Slovenija

Sodelovanje med JRE-Slovenija in Radgonskimi goricami, najstarejšim priznanim slovenskim proizvajalcem penečih vin, je pripeljalo do nastanka Black&White Penine – penečega vina, ki ujame pravi duh JRE. To izjemno vino je odlična izbira za tiste, ki cenijo izjemna in edinstvena doživetja, tradicijo s sodobnim pridihom ter prestiž.

JRE ima skupaj z vplivnimi osebnostmi iz gastronomskega in poslovnega sektorja potencial, da spodbuja napredek k svetlejši prihodnosti, ki presega zgolj gastronomijo ter zajema naše okoljske odgovornosti in globalno trajnost. Med kongresom JRE aprila 2024 je bil potrjen zgodovinski manifest »Nazdravimo trajnostnemu jutri – oblikovanje načrta za bolj zeleno, okolju prijazno vinsko kulturo«. Podpisniki so se zavezali, da bodo v prihodnje razvili lažjo vinsko steklenico. Projekt je podprl mednarodni partner Vaider Group, globalni poslovni partner na področju oblikovanja in proizvodnje premium steklene embalaže v steklarni Hrastnik 1860.

Brez vode ni življenja. Da bi širili ozaveščenost o racionalni rabi vodnih virov in spodbujali pitje vode iz pipe, so JRE-Jeunes Restaurateurs, združenje chefov in lastnikov restavracij, združili moči s pomembnimi strateškimi partnerji Steklarno Hrastnik in organizatorji Blejskega vodnega foruma. Svojim gostom želimo brezkompromisno ponuditi najboljše, kar premore Slovenija – na prvem mestu priložnost, da poskusijo in spoznajo vodo iz pipe. Steklenica RE ◦ voda | RE ◦ water je prestižna, vrhunsko oblikovana ter hkrati ekološka in trajnostna steklena embalaža. Vrhunsko čisto steklo, brez težkih kovin, je najvarnejša embalaža. Kot taka spoštuje najdragocenejšo vsebino, ki jo nosi. Čisto vodo.

Predanost detajlom usmerja vsak korak pri izdelavi kuharskega noža: kovanje, oblikovanje, kaljenje, brušenje in poliranje. Kovači opazujejo pretoke energije, kako se stvari lomijo, kdaj je nekaj dovolj in kdaj je treba dodati še nekaj več. Ročno izdelan nož je zato edinstven izdelek iz kovanega železa, ki nosi strast in ustvarjalnost kovača. Ko ga prime v roke chef, se ustvarjalnost samo še nadaljuje, ostrina rezila pa delo spremeni v užitek.

Iščemo vino, ki pooseblja vinarja samega, odraža okolje, v katerem je zraslo, in sorto grozdja, iz katere izvira. Vino, ki lahko v enem kozarcu predstavi lepoto slovenskega vinarstva. JRE-Slovenija vsako leto skupaj z Novo KBM, drugimi partnerji in strokovno podporo plete zgodbo vrhunskih vinarjev ter izbere 6 vrhunskih vin, ki jih opremi v ekskluzivni embalaži.

Akademija JRE je stičišče znanja, prakse in poglobljenih razprav, ki bi jih morali slišati vsi gostinci. Konferenca bo združila mednarodne in lokalne govorce, ki bodo spregovorili o pomembnih temah, kot so trajnost, pristopi k upravljanju kadrov v gostinstvu, digitalizacija, pa tudi o praktičnih modulih, kjer boste pridobili znanje, ki ga boste lahko vključili v svoje delo takoj po akademiji.

Keramična skleda za plačevanje računov je skupna stvaritev banke, združenja JRE in umetnika. Izdelana je v tehniki kintsugi, ki nas uči občudovati nepopolnosti in nas spodbuja k popravljanju poškodovanih predmetov. Razbiti deli sklede so spojeni z lepilom z zlatim prahom, kar izdelku daje še večjo vrednost ter sporoča moč povezanosti.

Prebrskajte katalog JRE-Slovenija, kjer boste našli podrobne predstavitve vseh 26 članov JRE-Slovenija, ki slovijo po vrhunski kulinarični ponudbi in izjemnem gostoljubju. Poleg naših odličnih članov predstavljamo tudi naše cenjene partnerje, ki s svojimi izdelki in storitvami pomembno prispevajo k naši skupnosti. Vabimo vas, da prebrskate katalog ter odkrijete vrhunske restavracije, inovativne chefe in njihove kulinarične mojstrovine, ki jih lahko doživite po vsej Sloveniji. Naj vas navdihne za vaše naslednje kulinarično popotovanje ali gurmansko doživetje.

Kupite darilno kartico ali darilni bon JRE in presenetite svojo ljubljeno osebo ali poslovnega partnerja z nepozabnim gurmanskim doživetjem v kateri koli od naših 400 pridruženih restavracij, ki skupaj premorejo več kot 180 Michelinovih zvezdic in 4.000 točk Gault Millau. Darilna kartica JRE je dostavljena po pošti in jo je mogoče unovčiti v kateri koli od naših restavracij ali hotelov JRE. Iščete darilo v zadnjem trenutku? Naš darilni bon JRE lahko preprosto personalizirate in ga natisnete kar iz udobja svojega doma. Naš darilni bon je mogoče unovčiti v kateri koli od naših restavracij ali hotelov JRE.