Ti presentiamo lo chef André Radtke
Lo chef André Radtke porta al ristorante Magda una vasta esperienza e la passione per gli ingredienti locali. Formatosi presso il rinomato Zumnorde di Erfurt, ha affinato le sue abilità in cucine stellate Michelin, hotel di lusso e persino a bordo della flotta da crociera Aida. Dal 2019, André delizia i commensali con i suoi creativi menu di quattro portate, in cui i prodotti della Turingia sono i protagonisti. Il suo approccio innovativo fonde l'arte culinaria con un profondo rispetto per le tradizioni della regione, offrendo un'esperienza culinaria che è al tempo stesso tradizionale e innovativa.
Mi sforzo di creare piatti che valorizzino gli ingredienti locali offrendo al contempo una nuova prospettiva, fondendo la tradizione con sapori inaspettati.
Restaurant Magda
Erfurt, GermaniaAl ristorante Magda, nella tranquilla tenuta di Magdalenengut ad Alach, Erfurt, lo chef André Radtke crea un'esperienza culinaria unica. Aperto dal 2019, il ristorante è un paradiso della cucina regionale e stagionale, abbinata alla passione di André per la creatività e la sostenibilità. Con solo 18 posti a sedere all'interno e un'incantevole terrazza estiva, l'ambiente accogliente e intimo invita a gustare un menu a sorpresa di quattro portate che celebra il meglio degli ingredienti locali della Turingia. Che si tratti di un'occasione speciale o di una serata rilassante con gli amici, Magda è sinonimo di buon cibo, buon vino e ottima compagnia.
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