De interiorista a chef de montaña
Sabina Villaraggia (1990) se formó inicialmente como diseñadora de interiores, pero decidió dedicar su vida a su pasión por la cocina y la hostelería. Como chef autodidacta, sin escuela culinaria ni experiencia en otros restaurantes, se inspira a diario en la naturaleza que la rodea. Su cocina se caracteriza por platos sencillos y elegantes que realzan la esencia de los ingredientes locales.
«Nuestra cocina es una carta de amor a la montaña, escrita con los sabores de cada estación».
Villa Pizzini
Stresa, ItaliaVilla Pizzini, ubicado en un pabellón de caza restaurado del siglo XIX en lo alto del Monte Mottarone, es un destino culinario único. Fundado en 2016 por la joven pareja Sabina Villaraggia e Ivan Fiorilla, este íntimo restaurante con habitaciones combina auténticos platos de montaña con gastronomía moderna. Con espectaculares vistas al lago Mayor y los Alpes, Villa Pizzini ofrece una experiencia gastronómica y de estancia inolvidable.
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