Un jeune Chef talentueux et passionné par les fruits de mer urbains
Le chef Felix Dietz est le jeune capitaine derrière le volant culinaire de ce restaurant. Influencé par la gastronomie du monde entier, d'Ushuaia au Cap Nord, Felix transforme habilement ces ingrédients en saveurs internationales passionnantes au restaurant Rive Fish & Faible. Le chef aime particulièrement ajouter des accents asiatiques ou méditerranéens à ses classiques. Il en résulte de petites surprises culinaires qui étonneront vos papilles.
J'espère qu'une utilisation plus consciente des ressources, des produits et des employés deviendra une norme dans le monde culinaire.
Rive Fish & Faible
Hambourg, AllemagneLa ville animée de Hambourg abrite le restaurant urbain de fruits de mer Rive Fish & Faible. Ce lieu de restauration fine est situé directement entre l'Elbe et le marché aux poissons d'Altona.
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