Faites connaissance avec le chef André Radtke
Le chef André Radtke apporte au restaurant Magda une riche expérience et une passion pour les ingrédients locaux. Formé au célèbre restaurant Zumnorde d’Erfurt, il a perfectionné ses compétences dans des cuisines étoilées MICHELIN, des hôtels de luxe et même à bord de la flotte de croisière Aida. Depuis 2019, André enchante les clients avec ses menus créatifs de quatre plats, où les produits de la Thuringe occupent une place centrale. Son approche innovante allie l’art culinaire à un profond respect des traditions de la région, offrant une expérience culinaire à la fois familière et fraîche.
« Je m’efforce de créer des plats qui honorent les ingrédients locaux tout en offrant une perspective nouvelle, en mélangeant tradition et saveurs inattendues. »
Restaurant Magda
Erfurt, AllemagneAu restaurant Magda, dans le domaine paisible de Magdalenengut à Alach, Erfurt, le chef André Radtke vous propose une expérience culinaire sans pareille. Ouvert depuis 2019, le restaurant est un havre de paix proposant une cuisine régionale et de saison, associée à la passion d'André pour la créativité et la durabilité. Avec seulement 18 places assises à l'intérieur et une charmante terrasse d'été, le cadre chaleureux et intime vous invite à savourer un menu surprise de quatre plats qui célèbre le meilleur des ingrédients locaux de la Thuringe. Que ce soit pour une occasion spéciale ou une soirée décontractée entre amis, Magda est synonyme de bonne nourriture, de bon vin et d'une excellente compagnie.
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