
Entdecken Sie die kulinarische Kompetenz von Markus Waibel im RS Fine Dining. Von der Präzision bis zur Kreativität, seine innovativen Gerichte definieren Fine Dining auf höchstem Niveau.
Der kulinarische Werdegang von Küchenchef Markus Waibel spiegelt sein Engagement für Exzellenz wider. Ausgebildet auf der renommierten Burg Staufeneck, wo er zum Sous Chef aufstieg, sammelte er weitere Erfahrungen in der 2-Sterne Trenkerstube, bevor er zurückkehrte, um die Küche der Burg Staufeneck zu leiten. Seit 2020 bringt Markus sein Können bei RS fine Dining ein, wo sein kreativer und detailorientierter Ansatz zu einer innovativen Spitzenküche führt. Als zertifizierter Meisterkoch seit 2019 verbindet Markus Präzision mit Fantasie und kreiert Gerichte, die die Gäste immer wieder überraschen und begeistern.
Für mich ist jedes Gericht eine Chance, Neugier zu wecken und bleibende Erinnerungen zu schaffen.

Fine Dining RS
Salach, DeutschlandDas Gourmetrestaurant befindet sich im ruhig gelegenen Burghotel Staufeneck in Salach, Deutschland: fine dining RS. Ausgezeichnet mit einem Michelin-Stern, zieht dieses Gourmetrestaurant Feinschmecker aus nah und fern an. In der Küche bereiten Rolf Straubinger und sein Küchenchef Markus Waibel regionale und saisonale Gerichte mit mediterraner Note zu, ehrlich und erstklassig. Die bestens bewertete Küche des Chefs wird von einer hervorragenden Weinkarte begleitet. Durch sein geschmackvolles Interior, bietet das Restaurant das perfekte Ambiente für Ihr Gastronomieerlebnis - inklusive großen Panoramafenstern mit einzigartigem Blick über das Filstal.
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