Tradition, Precision, and Creative Drive
Born in Vico Equense in 1970, chef Gennaro Esposito grew up in a family where cooking started with the land. His mother and grandfather farmed locally, shaping his instinct for seasonal produce, while an uncle who was a pastry chef sparked a lasting love for technique and detail. Two mentors defined his path: Gianfranco Vissani, who opened the door to creativity, and Alain Ducasse, who taught rigour, organisation and discipline. He earned his first Michelin star in 2001, a second in 2008, and remains a leading voice in Italian gastronomy.
When you taste one of my dishes, you will taste my story and my personal search for what is new.
Torre del Saracino
Vico Equense (NA), ItalienDas Restaurant Torre del Saracino befindet sich am Kiesstrand von Seiano in der Küstenstadt Vico Equense, gleich unterhalb des malerischen Torre del Saraceno. Dieses stilvolle und gemtliche Restaurant wurde um einen historischen Uhrturm gebaut und verfügt über einen beeidruckenden Weinkeller mit regionalen Marken und raren Positionen aus dem Ausland. In der Küche verwendet Top Chef Gennaro Esposito so viele regionale Produkte wie möglich und hat ein Auge auf Nachhaltigkeit. Seine kreative italienische Küche begeistert Augen und Gaumen und während Sie speisen, genießen Sie den beeindrucken Meerblick von der Terrasse aus.
Eine Reservierung machen bei Torre del Saracino
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