Una chef con estrella Michelin y apasionada de la cocina italiana creativa
Aurora Mazzucchelli es chef y propietaria del restaurante Marconi. Junto con su hermano, el maître y sumiller Massimo Mazzucchelli, esta talentosa chef dirige la cocina del restaurante de su familia desde el año 2000. Tras transformar por completo el menú del restaurante Marconi, la chef recibió varios premios y honores. En 2006, Aurora fue nombrada mejor chef emergente de Italia. Y en 2008, el restaurante familiar recibió su primer premio Michelin por su inigualable cocina italiana creativa.
Me encanta la alta cocina que se mezcla con productos fermentados.
Marconi
Sasso Marconi (BO), ItaliaEl restaurante Marconi encarna una historia familiar que se remonta a 1983. Desde el año 2000, esta joya gastronómica está en manos de la chef Aurora Mazzucchelli y su hermano, el maître y sumiller Massimo Mazzucchelli. Tras elevar la gastronomía y la decoración del establecimiento, los hermanos empezaron a recibir varios premios y honores, incluida su primera estrella Michelin en 2008.
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