![Riccardo De Prà](/static/optimized/containers/assets/italy/dolada/2021/riccardodepra.jpg/7a109bf36a42e8e40f7e1eb0b210a4b4.jpg)
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Riccardo De Prà es un chef de reputación internacional que combina con maestría la tradición y la experimentación para crear una cocina italiana distintiva. Su cuidadosa elección de materiales de alta calidad da como resultado sabores distintivos que se convierten fácilmente en arte culinario.
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Dolada
Pieve d'Alpago, ItaliaEn el restaurante gourmet Dolada, el chef Riccardo De Prà continúa la tradición culinaria de su familia, que se remonta a 1921. Celebrando la cocina tradicional italiana, este gran chef sirve deliciosos platos clásicos-modernos y creativos, que han sido galardonados con una prestigiosa estrella Michelin. Piense en especialidades como la trucha con pastin (plato típico a base de carne) y el cordero.
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