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Francesco Laera

Lo chef Francesco Laera, nasce a Putignano nel 1984, fin da piccolo si appassiona al mondo della cucina. Ha frequentato la scuola alberghiera e ha iniziato molto presto a lavorare nei ristoranti della zona. Non contento si è nel tempo spostato raggiungendo altri posti, ma il suo sogno più grande è sempre stato quello di avere una sua cucina e un suo ristorante dove potersi esprimere al meglio.

Noci, Bari, Italia
JRE Jeunes Restaurateurs

Scopri il capolavoro culinario, Fè Ristorante, in Puglia, Italia. Aperto nel 2015 dallo Chef Francesco Laera, questo raffinato e intimo locale offre una cucina gourmet impeccabile, abilmente combinando sapori locali con un tocco internazionale. Vivi un viaggio sensoriale unico, incluso l'iconico piatto "Il nero e il mare", in cui la vista prende un posto secondario, permettendo agli altri sensi di godersi appieno l'esperienza.

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