Lo chef Francesco Laera, nasce a Putignano nel 1984, fin da piccolo si appassiona al mondo della cucina. Ha frequentato la scuola alberghiera e ha iniziato molto presto a lavorare nei ristoranti della zona. Non contento si è nel tempo spostato raggiungendo altri posti, ma il suo sogno più grande è sempre stato quello di avere una sua cucina e un suo ristorante dove potersi esprimere al meglio.
fé
Noci, Bari, ItaliaIl Fè ristorante apre nel marzo 2015 per volere dello chef Francesco Laera alll’interno di una struttura storica come sono i trulli, creando una cucina moderna in un ambiente intimo e raffinato.
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