Chef Vincenzo Marco Agrillo: passione, creatività, libertà
Per lo chef Vincenzo Marco Agrillo, la cucina è sempre stata istintiva, un'estensione naturale della sua persona. Dagli esperimenti d'infanzia nella cucina della madre alla collaborazione con rinomati chef di tutto il mondo, il suo viaggio è pieno di passione e di scoperte. All'Agrillo, fonde le sue origini napoletane con i sapori della Liguria, creando piatti diversi da tutti gli altri. Con ogni piatto condivide la sua passione e la sua gioia, invitando gli ospiti nel suo mondo di creatività e libertà culinaria.
“In cucina, l'importante è fidarsi del mio istinto, creando piatti nuovi ma sempre fedeli alle mie origini”.
Agrillo
Imperia, ItaliaNel cuore del Parasio, il centro storico di Imperia Porto Maurizio, il Ristorante Agrillo è un'audace espressione della moderna cucina italiana. Lo chef Vincenzo Marco Agrillo fonde i sapori vibranti delle sue radici napoletane con i migliori ingredienti della Liguria, creando piatti diversi e memorabili. La sommelier Gessica Vescera seleziona vini di piccoli produttori indipendenti, offrendo una nuova interpretazione dei terroir italiani e internazionali. Con la sua enfasi sull'autenticità, la stagionalità e un'atmosfera calda e invitante, Agrillo è il luogo in cui tradizione e innovazione si incontrano in riva al mare.
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