Chef Vincenzo Marco Agrillo: Passion, Creativity, Freedom
Sin da quando ero bambino e mi dilettavo ai fornelli con mia mamma mi ha sempre affascinato quello che si può creare anche solo con pochi ingredienti. Ho sempre avuto le idee chiare su quale fosse il mio futuro. Cucinare, sperimentare e creare era quello il mio posto. Nel corso della mia carriera ho accumulato esperienze con grandi Chef che hanno aumentato il mio desiderio di mettersi in gioco nel mondo della ristorazione. Oggi nel mio ristorante la più grande gratificazione sono i volti dei clienti soddisfatti.
"In the kitchen, it’s all about trusting my instincts—creating dishes that feel new, yet always true to where I’m from."
Agrillo
Imperia, ItaliaIl Ristorante Agrillo è il coronamento del sogno di due ragazzi che dopo aver acquisito esperienza in varie parti del mondo, decidono di condividere la propria passione per la ristorazione. Agrillo Restaurant & Wine è situato nel cuore di Imperia Porto Maurizio, il Parasio, centro medievale ricco di opere architettoniche e di scorci mozzafiato a picco sul mare.
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